Как использовать масло виноградной косточки. Масло виноградных косточек: польза и вред, советы по применению

Развитие

Три важнейших направления использования плодов и семян винограда: пищевое, медицинское и косметическое. Свойства и применение масла виноградных косточек наиболее известны в косметологии и кулинарии. В семенах содержатся омега(ω)–3,6,9 ненасыщенные жирные кислоты, флавоноиды, витамины, необходимые коже и всему организму.

Благодаря характерному цвету натуральное масло из виноградных косточек получило неофициальное название «зеленое золото». Вязкая жидкость изумрудного оттенка содержит физиологически активные вещества, обладает косметологическими и лечебными свойствами. Средство быстро впитывается, после его нанесения не остается неприятного ощущения жирности эпидермиса.

Основные преимущества использования масла виноградной косточки для лица:

содействуют отшелушиванию мертвых клеток, обновлению эпидермиса;
растворяет сально-кератиновые пробки в порах (открытые комедоны);
предотвращает образование морщин, возрастных пятен;
стимулирует кровообращение в мелких сосудах;
интенсивно увлажняет и смягчает кожу;
нормализует секрецию кожного жира;
успокаивает воспаление.

Полезные свойства проявляются при использовании масла в чистом виде, а также при введении в кремы, гели для лица и тела, в том числе омолаживающего действия.

Антиоксиданты в составе средства, такие как токоферолы и провитамин А, препятствуют разрушению клеточных мембран под действием свободных радикалов. Повышается упругость кожи, светлеют пятна, разглаживаются рубцы, которые остаются после заживления прыщей и других повреждений.

Продукт в чистом виде используется для косметической маски 2–3 раза в неделю. Наилучший результат получается после тщательного очищения лица скрабом. Затем наносят средство на теплую, влажную кожу на 15–25 минут. Чтобы лучше увлажнить сухой эпидермис, пропитывают ватный диск теплой водой и маслом, после чего протирают кожу.

«Зеленое золото» хорошо смешивается с различными косметическими продуктами в соотношении 1:10. Смесь для проблемной кожи готовят из двух масел - виноградных косточек и авокадо (1:1). Добавляют несколько капель одного из эфирных масел (ромашки, лимона, розмарина) на 1 ст. л. базового состава. Наносят на лицо, удаляют через 30 минут мягкой салфеткой.

Для борьбы с морщинами на лице и восстановления нитей коллагена используется смесь виноградного масла и жожоба. Наносят средство подушечками пальцев на чистую кожу, оставляют на 10 минут, после чего удаляют остатки салфеткой. Средство можно обогатить 1–2 каплями эфирного масла сандалового дерева.

Натуральный продукт, полученный из виноградных косточек, поддерживает локальный иммунитет, ускоряет регенерацию. Используется для заживления повреждений после бритья, солнечных ожогов. Можно пропитать средством бинт или полоску ткани, нанести на пострадавший участок под повязку.

Как использовать для волос?

Средство разглаживает пряди по всей длине и придает живой блеск, увлажняет сухие кончики, препятствует разрушению корней. При правильном использовании восстанавливается структура, ускоряется рост волос. Регулярное применение масла виноградных косточек помогает при сухой и жирной себорее, перхоти, облысении.

Эффект проявляется уже после первого нанесения средства. При необходимости делают перерыв на несколько недель, затем снова выполняют процедуры.

Масло виноградной косточки для волос наносят на корни, втирают подушечками пальцев, оставляют на несколько часов (или на всю ночь). Затем моют голову теплой водой с шампунем. Либо тщательно смазывают корни и равномерно распределяют по всей длине прядей. Регулярное выполнение процедуры позволит наслаждаться жизнью без зуда кожи головы, избыточного выпадения волос и расщепления кончиков.

Лучше подействует жидкое средство, если наносить его на предварительно вымытые и высушенные волосы. Масло должно быть нагрето до 40°С, но не больше. Для достижения максимального эффекта рекомендуется сверху накрыть голову полиэтиленовой шапочкой и полотенцем. Спустя час нужно снова помыть голову. Процедуру выполняют один раз в неделю.

Кондиционер для волос можно приготовить из смеси виноградного и оливкового масел (можно заменить миндальным, репейным, касторовым) в соотношении 3:1. Полученную жидкость слегка нагревают в микроволновке, затем наносят по всей длине прядей. Оставляют средство на 3 часа, затем тщательно моют голову.

Как правильно принимать внутрь?

Виноград - плод столь же древний, как вся история человека. Одна ягода золотистого, красного или фиолетового цвета содержит от 1 до 5 семян. В каждом из них до 20% приходится на полиненасыщенные жирные кислоты, не синтезируемые организмом человека. Кроме того, присутствуют токоферолы, бета-каротин, флавоноиды, проантоцианидины - сильные антиоксиданты.

Прием внутрь масла виноградных косточек способствует лечению и профилактике ряда заболеваний:

холецистита, гепатита, жировой дистрофии печени;
гастрита, гастродуоденита, энтероколита;
сердечной недостаточности;
атеросклероза;
дерматитов;
геморроя;
варикоза;
тромбоза;
артрита.

В составе кожуры красного винограда содержится полифенол ресвератрол. Его многочисленные положительные качества «наследуются» соком и вином, но не маслом.

Ежедневное употребление внутрь 1 ч. л. натурального «зеленого золота» снижает риск заболеваний сосудов. Ингредиенты средства уменьшают хрупкость стенок кровеносных сосудов, препятствуют развитию флебита и тромбофлебита. Производители рекомендуют принимать масло 2 раза в день за 30 минут до еды: 2 ч. л. взрослым, 1 ч. л. детям. Ежедневная доза не должна превышать 30 мл.

Витамин Е улучшает состояние женской репродуктивной системы, помогает уменьшить дискомфорт во время ПМС и менопаузы. Благоприятно действует виноградное масло на мужское тело: способствует процессу сперматогенеза, улучшает работу предстательной железы, эректильную функцию.

Масло виноградных косточек нормализует стул и способствует восстановлению микрофлоры кишечника. Можно добавлять средство в салаты, первые и вторые блюда, заправлять отварные овощи.

Приготовление масла из виноградных косточек в домашних условиях

Виноградные семена на заводах извлекают из выжимок, перерабатывают методами холодного прессования и химической экстракции. В домашних условиях эти способы невозможно применять без специального оборудования.

Самостоятельное получение настойки виноградных косточек на подсолнечном масле:

Извлекают семена из ягод любым удобным способом, быстро сушат в духовке при 60°С, размалывают в кофемолке.
Заливают косточки в стеклянной емкости рафинированным подсолнечным или оливковым маслом.
Соотношения компонентов 1:10 или 1:5.
Настаивают в темном месте 1 месяц.
Ежедневно встряхивают смесь.
Или банку с косточками и маслом нагревают в кастрюльке с водой по типу водяной бани в течение 2 часов, перемешивают деревянной лопаточкой.
Процеживают смесь, косточки отжимают и соединяют с жидкостью.
Оставляют на сутки, затем сливают прозрачную, желтовато-зеленую жидкость сверху.
Вновь заливают осадок на дне растительным маслом, и повторяют действия 4–8.

Масляная настойка виноградных косточек имеет приятный, слегка кисловатый вкус, «ореховый» запах. Можно принимать средство внутрь, использовать наружно для ухода за кожей.

Какое масло выбрать - пищевое или косметическое?

Наибольший процент жирных кислот содержится в семенах винограда, выращенного на юге. Если сырье перерабатывается промышленным способом, то из 500 кг ягод получают 50 кг семян. Выход масла составляет 1 л при содержании 12% жира в косточках.

Самое дешевое - техническое масло темного цвета, имеющее повышенную кислотность, непригодное для пищевого и косметического применения. Этот сорт производится из выжимок (отходов производство сока и вина). Для кулинарных и косметических целей используется масло, полученное методом холодного прессования высушенных косточек винограда. Способ является дорогостоящим, а цена готового продукта относительно высокая.

Метод химической экстракции обеспечивает хороший выход масла. Конечный продукт можно использовать в пищу и для косметических целей. Однако такое масло загрязнено посторонними веществами. Это дешевый продукт, который не рекомендуется применять в качестве лечебного средства.

Проблема в том, что не все производители указывают способ получения. Если не написано на упаковке, как обработано сырье, тогда можно предположить, что извлечение проведено с использованием химических веществ.

При выборе можно ориентироваться на цены, производителей. Продукт холодного отжима - относительно дорогой товар.

В Европе 250 мл натурального масла будет стоить около 15 евро. Американский производитель Life Flo Health выпускает флаконы по 473 мл для пищевых и косметических целей (15,97 $). На упаковке продукта универсального назначения должно быть указано «Холодный отжим». Цена бутылки 500 мл пищевой жидкости из виноградных косточек итальянской фирмы Biologicoils, в пересчете на российские рубли составляет 340 руб.

Цена косметического масла 100%, произведенного в России, варьируется от 40 рублей за 30 мл до 185 рублей за 50 мл. На упаковке может быть указано, что это «Эмульсия растительных масел», то есть, использован не холодный отжим, а другой способ.

Проблемы с кожей и волосами, при которых средство применяется наружно:

ранние морщины;
выпадение волос;
рубцы и шрамы;
сухость кожи;
трещины губ;
угревая сыпь;
перхоть.

Большинство отзывов о косметическом применении виноградного масла для ухода за разными типами кожи - положительные. Перед использованием средства в терапевтических целях необходимо проконсультироваться с врачом.

Дарина Катаева

Каких только усилий не приложили люди, чтобы вывести виноград без косточки! Но ведь именно в ней содержится большая часть , необходимых людям для их лечения, восстановления и поддержания красоты. Открыл полезные свойства этого чудодейственного масла парфюмер из Франции Жозе де Маль, который создал для своей любимой эликсир, предназначавшийся для красоты и укрепления ее волос. Эффект был настолько потрясающим, что масло стали активно использовать в косметологии, медицине и даже кулинарии. Но в чем заключаются полезные свойства этого масла и как его правильно применять?

Как получают масло виноградных косточек?

Метод изготовления масла отражается на его свойствах. Способы его извлекания из косточки:

Холодный отжим является оптимальным для сохранения витаминов, микро- и макроэлементов. Однако у этого способа есть один недостаток – маленьких выход готового продукта, поэтому стоимость такого масла выше, полученного горячим отжимом.

Горячая экстракция. Этот процесс непростой, однако он помогает максимально извлечь масло из косточки винограда. Состоит он из высушивания, кипячения, специальной обработки для очищения, а затем рафинации готового продукта. В результате получается хороший лекарственный продукт без противопоказаний.

На качество масла влияют и другие факторы: сорт винограда, его возраст и страна, где он прорастает. Например, большое количество масла содержится в молодых и красных ягодах.

Полезные свойства масла виноградных косточек

Главные свойства масла определяются его удивительным составом, где гармонично соединились компоненты, оказывающие целебное воздействие на весь организм человека. Только представьте, данное масло содержит витамины B, A, C, P и E. Вещества K, Fe, Na, Ca — неотъемлемая часть виноградного масла. Содержание дубильных веществ, полиненасыщенных жирных кислот, ресвератрола, проантоцианидов и других веществ делает это средство незаменимым для профилактики и лечения серьезных болезней. Такое соединение веществ делает масло конгруэнтным, так как каждое вещество дополняет друг друга и приводит в действие! Конкурируют с ним , подсолнечное и . Однако, считается фаворитом по составу и спектру применения.

Такой состав обуславливает появление следующих полезных свойств:

Борется с ранним старением, омолаживает и возвращает былую красоту и энергию.
Понижает уровень холестерина.
Очищает и защищает кожный покров.
Препятствует сухости и шелушению кожи.
Регенерирует и восстанавливает пораженные участки.
Укрепляет ногти и смягчает кутикулу.
Предотвращает пигментацию кожи.
Восстанавливает секущиеся кончики.
Делает волосы блестящими, шелковистыми и живыми.
Освежает и тонизирует кожу.
Положительно влияет на зрение.
Нормализует жировой баланс кожного покрова лица, головы, тела.
Лечит мочеполовую и дыхательную системы.
Улучшает пищеварение.
Поднимает иммунитет.
Ранозаживляющий эффект.
Избавляет от болей во время « «, нормализует цикл и облегчает общее состояние в этот период.
Укрепляет и повышает эластичность кровеносных сосудов и является профилактикой тромбоза.
Восстанавливает гормональный фон и обмен веществ в организме.
Лечит кожные заболевания.
Профилактика рака.
и восстанавливает нервную систему.

Полезные свойства виноградного масла можно перечислять бесконечно, поэтому его наличие в косметичке и аптечке каждой женщины обязательно!

Применение масла виноградных косточек в медицине

В медицине оно встречается в виде , экстрактов и других препаратов. Согласно отзывам людей, это масло активно воздействует на функции всех систем организма, положительно отражается на здоровье женщин и мужчин, уберегает от рака, различных вирусных и инфекционных заболеваний. Особое влияние на все органы человека оказывает ресвератрол, который содержится в этом масле. Говорят, что если ученые найдут средство от СПИДа, то масло виноградных косточек, однозначно, будет в его составе.

В зависимости от целей меняется способ употребления масла: при варикозе им смазывают больные вены, а при проблемах с пищеварением масло употребляют внутрь.

Применение масла виноградных косточек в косметологии

Обладательницы ломких и безжизненных локонов смешивают 2 желтка, 2 ч. л. меда и 2 ст. л. виноградного масла. Такая маска не смывается 30 минут. Курс лечения 2 месяца по 1 разу в 10 дней.

Для секущихся кончиков используйте и виноградное, которые способствуют восстановлению и увлажнению волос.

Для всех типов кожи лица:

Если сделать в домашних условиях, ваша улыбка всегда будет неотразима! Масло виноградной косточки питает губы и защищает от агрессивного воздействия ультрафиолета и холода.

От морщин:

Для борьбы с морщинами используется смесь и виноградного. Можно как смазывать участки вокруг глаз, лоб и носогубные складки, так и делать компрессы, благодаря которым полезные компоненты лучше впитываются в дерму и восстанавливают ее.

Для стареющей и увядающей кожи используют смесь виноградного масла (1 ч. л.), белой глины (2 ч. л.) и виноградного сока (1 ч. л.). Компоненты взбиваются до появления однородной массы и наносятся на кожу на полчаса, после чего смываются водой.

Применение масла виноградных косточек в кулинарии

Для лечения применяют масло отдельно от пищи, но для ее обогащения полезными вещества его добавляют в состав многих блюд.

Поэтому данное масло смело добавляйте в , которые оно сделает вкусными и насыщенными витаминами. Добавление этого масла в домашний майонез поспособствует появлению безвредной заправки для салата. Также можно жарить на нем картофель или любые другие блюда во фритюре, так как это масло имеет максимальную температуру дымления — 216 ºC. Хозяйки добавляют это масло и в выпечку, которая становится полезной даже для диабетиков и людей с лишним весом. Если обжарить специи и чеснок на виноградном масле, оно вытянет из этих ингредиентов весь аромат, благодаря чему появляются новые вкусовые качества у приготовленного вами блюда. Хотя виноградное масло не отличается выраженным ароматом, оно способно добавить в каждое блюдо «изюминку».

Противопоказания применения масла виноградных косточек

Как виноград, так и масло из его косточек не имеют противопоказаний к применению. Однако есть вероятность появления аллергии, поэтому перед применением масло проверяется на индивидуальную непереносимость. Для начала его рекомендуется использовать наружно, а при отсутствии побочных эффектов допускается и внутренне применение. Часто возникают аллергические реакции не из-за виноградного масла, а из-за других ингредиентов, добавленных в его состав. Поэтому читайте инструкцию и состав масла, и тогда это чудодейственное средство окажет на ваш организм только положительное действие!

23 декабря 2013, 14:45 Масло виноградных косточек - полезные свойства и применение

Польза и вред масла виноградных косточек.

Удивительный зеленый мир окружает нас. Он дарит здоровье, бодрость духа и радость глазам. В истории человечества и его взаимодействии с природой известны многие целебные растения, одно из которых виноград. Кроме игристого напитка наши предки умели добывать ценные масла из его косточек, листьев и гроздьев.

Масло виноградных косточек прочно закрепилось свои позиции в таких сферах как:

косметология;
мыловарение;
народная медицина;
фармпромышленность;
кулинария;
медицина;
производство материалов лакокрасочной промышленности;
изготовление маргарина.

Чтобы добыть масло виноградной косточки используются несколько методов:

холодный;
горячий.

Холодный метод извлечения обеспечивает большее количество ценных соединений и компонентов в масле.

Большим процентом выхода из сырья готового масла характеризуется второй способ его получения. Потому данный метод получил большую популярность среди производителей.

Мировые экспортеры масла виноградной косточки — это страны с долгой историей его применения, а именно: Италия, Аргентина, Испания и Франция.

Масло виноградной косточки для лица

Благодаря уникальности состава, масло из косточек винограда подходит для разных типов кожи. Высокое содержание витамина Е, который в народе получил название витамина красоты, дает возможность прекрасным дамам отдать предпочтение винограду не только как лакомству, но и применять его в косметических целях.

На его основе вы можете приготовить различные маски, лосьоны или приобрести в специальных магазинах готовые средства с ним.

Полезные свойства масла виноградной косточки для ухода за лицом заключаются в:

сохранении молодости кожи, питании ее витаминными компонентами и стимуляции самостоятельного производства коллагена;
защите от ультрафиолетовых излучений;
питание влагой сухой и увядающей типов кожных покровов;
отсутствии сального блеска при нанесении на комбинированную или жирную кожу;
устранение угревой сыпи путем ее лечения, мелких царапин и порезов;
помощи при заживлении ранок от укусов насекомых;
бережной защите чувствительной кожи вокруг глаз и уходе за ней;
восстановлении нормального водного баланса верхних и глубоких слоев кожи;
быстрой впитываемости, что важно при нанесении различных средств, ухаживающих за кожей лица;
отбеливании кожи, укреплении стенок капилляров, устранении пятен пигментного происхождения и звездочек от сосудов с лица.

Масло виноградных косточек, применение

Это масла нашло свое применение практически везде. Так диапазон его популярности и ценности весьма широк и разнообразен:

Приготовление пищи. На масле из косточек винограда можно жарить пищу, печь вкусные печенья и пироги, заправлять им салаты, использовать как ингредиент в маринадах для мяса птицы и рыбы.
Медицина. Виноградное масло — борец со шлаками, загрязнениями и токсинами, накопленными в теле человека. Оно очищает не только пищеварительную систему, но и сердечно-сосудистую, кровеносную. Масло останавливает процессы старения и разрушения клеточных структур, поскольку в нем содержатся природные антиоксиданты. Виноградное масло действует как угнетатель холестерина, расщепляет жиры, является рекомендуемым продуктом во многих диетах для похудения.
Уход за шевелюрой. Благодаря своему богатому на витаминные компоненты составу, масло виноградной косточки хорошо освежает волосы, питает их, борется с перхотью и повышенной сальностью корней. Особенно ценно для поддержания нормальной работы мужской и женской половой системы.
Массаж. Масло косточек винограда имеет легкую текстуру и высокую впитываемость. Оно подходит для всех типов кожных покровов разного возраста. Ранозаживляющий и антибактериальный эффекты масла благотворно влияют на регенерирующую способность кожи, особенно при наличии небольших повреждений. Усиливает действие цитрусовых эфирных масел, можжевельника, которые добавляются при проведении антицеллюлитных сеансов массажа.
Ароматерапия. В масло косточек винограда добавляйте другие эфирные масла. Оно способствует лучшему проникновению в организм человека тех веществ, которые содержатся в скалах и выделяются из них во время нагревания.
Как средство от ультрафиолетовых излучений.
Компонент для ароматных ванн.
Средство для лечения ожогов.

Масло виноградных косточек, свойства

У масла косточек винограда целый букет полезных свойств, которые выражаются в:

высокой концентрации витамина молодых красоток. Он помогает сохранить здоровье глаз, шевелюры, хитина, кожных покровов, сосудов, пищеварительной, нервной, эндокринной систем;
наличии кислот Омега-6 и Омега-9, которые противостоят простудам, образованию раковых опухолей, сбоев в работе эндокринной системы, заболеваниям сердечной мышцы и сосудов, образованию и увеличению количества токсинов, радионуклидов и подобных загрязнений;
присутствии резвератрола — антиоксиданта, похожего на женский гормон эстрадиол по своим структуре и функциям. Это вещество отвечает за баланс работы печени и выделительной системы, выработку коллагена и продления молодости кожи и всего организма, оптимизацию веса, профилактику болезней Паркинсона и Альцгеймера;
профилактике образованию камней в выделительной системе;
наличии хлорофилла, который поддерживает нормальную работу легких, пищевода, эндокринной системы. Он также придает маслу виноградных косточек свойств по восстановлению и тонизации кожи, удалении болезнетворных бактерий с ранок и резанных повреждений, препятствует возникновению каменных образований в почках и мочевом пузыре.

Масло виноградной косточки, отзывы

Ангелина, бухгалтер:

Любовь к своему телу привила мне мама, как и уважение к средствам, приготовленным самостоятельно в домашних условиях.

Я быстро поняла, что оно не аллергенное, хорошо впитывается и оставляет поры чистыми, потому подружилась с этим маслом еще с детского возраста. Рекомендую всем обзавестись сим ценным продуктом.

Вера Петровна, воспитатель в детском саду:

Активный образ жизни с крохами в саду вдохновляет меня на поиск природных средств, помогающих продлить бодрость и молодость. Одним из них стало масло косточек винограда. Мои волосы, лицо, руки и ногти всегда ухожены и красивы. А общее самочувствие всегда бодрое.

Масло виноградной косточки для волос

Поскольку масло виноградной косточки содержит массу ценных веществ и быстро впитывается, его активно используют в уходе за волосами и кожей головы.

Это масло помогает:

устранить жирность у корней;
восстановить структуру сухих волос и кончиков с секущимися участками;
облегчить жирный тип волос, продлить свежесть и их чистоту;
ускорить процесс роста волос;
сохранить яркость цвета как натуральных, так и окрашенных волос;
напитать сухие волосы влагой;
лечить себорею и перхоть;
вернуть упругость, эластичность, природный блеск и силу вашим локонам.

Масло виноградных косточек для кожи

Обладая легкой консистенцией и гиппоаллергенным свойством, масло виноградных косточек используется для ухода за разными типами кожи. Его наносят либо в чистом виде, либо с добавлением в другие смеси.

Это масло имеет огромную ценность для кожи, как:

природный защитник от старения, ультрафиолета, окисления и образования опасных опухолей;
увлажнитель сухих участков кожи;
средство для питания верхних и нижних слоев кожи;
регенерирующее вещество, способствующее скорому заживлению царапин, порезов и болезней кожи в виде сыпи, прыщей;
средство, что не забивает поры, а наоборот — сужает их и очищает от загрязнений;
активатор выработки природного коллагена, который удерживает каркас тела и противостоит возникновению морщин и обвислых участков, потерявших упругость;
устранитель любых шелушений и сухости на поверхности кожи.

Маска из масла виноградной косточки

Маски из данного масла эффективны для всего тела как в чистом виде, так и с добавлением других ингредиентов.

Так для лица подойдут эфирные масла:

сандала,
иланг-иланга,
ромашки
мяты,
сосны,
можжевельника,
авокадо,
миндаля.

Смешайте любое из вышеперечисленных масел с виноградным в равных долях, немного подогрейте и наносите непосредственно на кожу. Либо смачивайте ватные диски и располагайте их на проблемных зонах лица. А сами прилягте отдохнуть на 20-30 минут пока действует маска.

Если вы нанесли маску с маслом косточек винограда на чувствительную кожу вокруг глаз, то через полчаса аккуратно промокните ее бумажной салфеткой.

Маски для тела с целью питания, отшелушивания или уменьшения проявлений целлюлита с маслом косточек винограда работают сильнее, если его смешать с эфирными маслами цитрусов, можжевельника.

Волосы оживают через 3-4 сеанса с маслом виноградных косточек. Маску с ним наносите только на чистые волосы, которые слегка увлажнены. Распределяйте теплое масло косточек винограда сначала на кожу головы, затем по всей длине волос. Кончики локонов хорошо пропитайте, окунув их в емкость с маской. Волосы закрепите на макушке, оденьте полиэтиленовую шапку и укутайте голову полотенцем на 40 минут. Смойте маску мягким шампунем.

В маски для волос с маслом виноградной косточки добавляют:

овсяную муку и яблочный уксус для укрепления;
эфирные масла кокоса, миндаля, розмарина или лаванды, коньяк для блеска;
желток, эфирное масло иланг-иланга и миндаля для питания;
касторку, масло ши для устранения секущихся кончиков.

Масло виноградных косточек, противопоказания

Известно единственное противопоказание у этого масла — это индивидуальная его непереносимость.

Чтобы определить аллергическую реакцию, нанесите его каплю на запястье на пару минут. В случае отсутствия покраснений и чувства жжения, смело применяйте его для гастрономического и косметического удовольствия.

Масло виноградных косточек, вред

В отличие от ягод винограда, которые имеют вредные воздействия на организм человека, подверженного разным заболеваниям, у масла виноградных косточек нет вредного влияния. Наоборот, оно абсолютно безвредно и полезно для людей с разными типами кожи, структурами волос, отклонениями в работе внутренних органов и систем.

Масло виноградной косточки, как принимать

В искусстве приготовления пищи масло косточек винограда смело используйте для:

прожарки мяса и овощей;
заправки салатов, картофеля-пюре, макарон, спагетти, каш;
приготовления маринадов и соусов для мяса птицы и рыбы;
просто выпивая столовую ложечку утром натощак.

Эфирное масло виноградных косточек

Из вышеизложенного материала допустимо сделать вывод об уникальности и пользе масла виноградных косточек для человека как в ежедневном уходе за телом, так и повседневной жизни.

При его регулярном применении вы:

сохраните свое здоровье и молодость;
обеспечите барьер для проникновения свободных радикалов, образования опухолей и целого букета болезней;
снизите проявления и даже излечитесь от болезней кожи, глаз, пищеварительной системы;
укрепите гормональный фон, нервную систему, волосы и ногти.

Эфирное масло косточек винограда — это страж здоровой кожи и молодости всего организма человека.

Масло, получаемое из косточек винограда и обладающее уникальным составом и полезными свойствами, с древнейших времен являлось ценным лечебным, пищевым и косметическим продуктом. Это подтверждают остатки античных сосудов, которые были найдены при археологических раскопках в Египте и Древней Греции. Есть также доказательства, что и в средневековье это масло использовали в средиземноморской кулинарии. Кроме того, оно находило применение в итальянской и французской косметологии, как главный ингредиент эликсиров, придающих волосам блеск.

Сегодня полезнейшее масло из виноградных косточек находит применение в кулинарии и домашней косметологии, пользуется популярностью в народной медицине, в косметической и фармацевтической промышленности, мыловарении, производстве лакокрасочных и разнообразных смазочных материалов, маргарина. Главными производителями этого масла сейчас являются государства с многовековыми традициями виноделия и виноградарства – Франция, Испания, Аргентина и Италия.

Данное масло получают из косточек винограда двумя методами – холодным прессованием (отжимом) и так называемой горячей экстракцией . Более высокой ценностью обладает масло, которое получено путем холодного отжима (при этом способе в конечном продукте сохраняется максимум минералов, витаминов и разных биологически активных веществ). Но неоспоримым преимуществом горячей экстракции для получения виноградного масла является максимальный выход продукта, в связи с этим данный метод популярнее в производстве, чем холодное прессование.

Как выбрать

Выбирать лучше масло косточек холодного отжима. Полученное горячей экстракцией масло подвергается действию высокой температуры, потому теряет значительную часть полезных веществ.

Отдавайте предпочтение продукту в стеклянных бутылках. Кстати, осадок совсем не говорит о плохом качестве масла.

Виноградное масло может быть и темно-зеленого, и желтого цвета – оттенок зависит от того, сколько в нем осталось хлорофилла (растительный пигмент).

Понюхайте продукт – он не должен пахнуть виноградом. У настоящего масла должен быть тонкий ореховый запах.

Как хранить

Хранить масло можно не дольше 12 месяцев. До того, как вы начали им пользоваться, бутылочку можно хранить при комнатной температуре, обязательно в темном месте. Когда же вы уже открыли бутылку с маслом, поставьте ее в холодильник, где и продолжайте хранить.

В кулинарии

Светло-желтое нерафинированное масло с зеленоватым оттенком обладает пряным вкусом и ощутимым ореховым запахом. Мягко подчеркивающее вкусовые, а также ароматические качества самых разных блюд (мясных, рыбных, тушеных или запеченных овощей, блюд из спагетти) масло используется для приготовления майонеза, заправок и соусов, масляных экстрактов из чеснока и зелени, фондю, а также в домашнем консервировании и маринадах для мяса, рыбы или птицы.

Всего пара капель нежного виноградного масла могут придать неповторимый аромат сдобной выпечке и внести непривычные нотки во вкус повседневных блюд, как например, каши и гарниры из круп, картофельное пюре. Масло косточек зачастую используют в кулинарии и в качестве заменителя подсолнечного или арахисового масла.

Обладающее стойкостью к окислению виноградное масло добавляют и к остальным растительным маслам (оливковому, подсолнечному, рыжиковому, льняному) для продления срока их хранения.

Калорийность масла виноградных косточек

Как и у любого масла, у этого продукта очень высокая калорийность – 884 кКал. Поэтому если вы готовите на нем блюда, то не стоит их употреблять во второй половине дня. В небольших же количествах такое масло даже полезно.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства масла из виноградных косточек

Состав и наличие полезных веществ

Высокая пищевая ценность и крайне широкий спектр лечебно-профилактического, а также косметического действия масла обусловлены концентрацией в нем витаминов, микро- и макроэлементов, жирных полиненасыщенных кислот , флавоноидов, дубильных веществ, фитостеролов, фитонцидов, энзимов, хлорофилла. По своему составу виноградное масло схоже с продуктом из подсолнечника, а по пищевой ценности даже может соперничать с соевым, кукурузным и подсолнечным маслами.

Масло косточек винограда весьма богато линолевой кислотой Омега 6 (почти 70 процентов), которая определяет косметические свойства этого продукта. Также в масле присутствуют мононенасыщенная кислота Омега-9 и пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, Омега-3 и арахиновая кислоты в незначительном количестве.

Высокая антиоксидантная активность в существенной мере определяется витаминами Е, С и А, флавоноидами проантоцианидином и резвератролом. Благодаря наличию этих компонентов масло косточек винограда в двадцать раз эффективнее витамина С в борьбе со свободными радикалами, опасными для организма.

Виноградное масло отличается от большей части других высоким содержанием такого витамина, как Е (столовой ложки достаточно для удовлетворения дневной потребности организма).

Содержащийся антиоксидант резвератрол, оказывающий выраженное противотромбическое, противовоспалительное, противоопухолевое и антисклеротическое действие, по биологической функции и структуре схож с эстрадиолом, женским гормоном. Резвератрол укрепляет стенки сосудов и капилляров, способствует нормализации баланса гормонов, улучшает микроциркуляцию лимфы и крови, улучшает функционирование печени, препятствует ожирению, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и Паркинсона, регулирует функции сальных желез, а также стимулирует выработку коллагена.

Масло также богато хлорофиллом (он обуславливает зеленый оттенок). Хлорофилл, обладающий бактерицидным свойством, оказывает тонизирующее действие, активизирует процесс заживления тканей кожи и слизистых, препятствует образованию камешков в мочевом пузыре и почках, предотвращает возникновение атеросклероза, улучшает работу дыхательных органов, пищеварительной и эндокринной систем.

Полезные и лечебные свойства

Благодаря комплексу целительных свойств масло косточек винограда на протяжении многих веков применяют в профилактике и лечении многих заболеваний.

Польза этого масла заметна для сердечно-сосудистой системы. Вещества в составе масла в комплексе способствуют укреплению и улучшению эластичности стенок сосудов, оказывая сосудорасширяющее действие, понижают уровень «плохого» холестерина , что препятствует образованию бляшек, предотвращают тромбообразование и появление воспалительных процессов в венах и артериях. Именно поэтому данное масло издревле находит применение в комплексном лечении и профилактике атеросклероза, тромбозов, гипертонии, ишемическго заболевания, недостаточности, а также таких явлений, как инсульты и инфаркты, весьма эффективно при таких недугах, как варикоз, купероз, ретинопатия, геморрой , дистрофия пятна сетчатки.

Виноградное масло нашло применение в борьбе с недугами пищеварительной системы. Благодаря бактерицидным, противовоспалительным, регенерирующим и ранозаживляющим свойствам масло полезно для профилактики и в составе терапии заболеваний, которые связаны с язвенным повреждением слизистых ЖКТ. Оказывающее гепатопротекторное действие масло нашло применение в составе протиоопухолевой химиотерапии, применяется для профилактики и лечения холецистита, желчекаменной болезни, а также гепатита , алкогольных поражений.

Виноградное масло укрепляет и здоровье женщин. Витамин Е оказывает благоприятное влияние на их организм в период беременности, способствует усилению лактации и улучшает качество и вкус молока. Введение в рацион такого масла может принести пользу женщинам, испытывающим боли в предменструальный период или период климакса. Ежедневное употребление масла винограда является профилактикой различных гормонозависимых и инфекционно-воспалительных заболеваний половой сферы женщин (в том числе и бесплодия).

Благотворное действие масла заметно и на организм мужчин. Оно содержит вещества, которые в комплексе способствуют повышению потенции и нормализации эректильной функции, а также совершенствуют работу предстательной железы. Поэтому виноградное масло рекомендуют вводить в рацион в качестве средства вспомогательного средства терапии и профилактики бесплодия, простатита , аденомы и рака простаты.

Польза виноградного масла известна при повреждениях и заболеваниях кожи. Оно способствует регенерации кожного покрова и оказывает бактерицидное, антисептическое и противовоспалительное действие.

Виноградное масло – отличное средство для долголетия и укрепления иммунитета . Как источник антиоксидантов, это масло может находить применение как средство профилактики онкологических и инфекционных заболеваний. Регулярное употребление масла винограда позволит сохранить здоровье, красоту и молодость на долгие годы!

Использование в косметологии

Масло винограда обладает широчайшим спектром действия:

быстро впитывается, не оставляет блеска и липкости, смягчает и увлажняет кожу, предохраняет ее от высыхания и шелушения;
освежает и тонизирует кожу, повышает ее эластичность;
ускоряет процесс регенерации кожи, улучшает рельеф и структуру кожи, способствует отшелушиванию возникающих со временем ороговевших клеток;
способствует грануляции и эпителизации поврежденного участка кожи;
совершенствует цвет кожи, оказывает на нее отбеливающее действие, предотвращает возникновение пигментных пятен;
восстанавливает нарушенный из-за частого применения шампуней, мыла, гелей липидный баланс;
способно стимулировать кровообращение и обмен веществ в верхних слоях кожи, укрепляя подкожные капилляры, нормализуя микроциркуляцию и лимфодренаж, предотвращая образование купероза и целлюлитных отложений ;
предотвращает жирность кожи, нормализуя секрецию сальных и потовых желез, успокаивает кожу, способствует сужению пор;
оказываюет антиоксидантное действие масло также предупреждает старение кожи, повышает барьерные функции кожи.

Виноградное масло находит применение в качестве самостоятельного средства и составного компонента самых разных видов продукции.

Причем оно является одним из «универсальных» масел, подходящих практически для любой кожи. Масло винограда используют в составе любых средств для ухода за смешанной, жирной, проблемной, чувствительной, сухой, увядающей и зрелой кожей. Также этот продукт подходит для ухода за чувствительной и нежной кожей глаз, бюста и декольте.

Стоит отметить, что для достижения определенного эффекта это масло нередко смешивают с другими. Так, в смеси с сандаловым оно является тонизирующим средством для ухода за сухой, морщинистой или дряблой кожей на лице. А при уходе за чувствительной и сухой кожей применяют смесь смягчающего и увлажняющего масла винограда с маслами зародышей пшеницы, жожоба, а также авокадо, миндаля.

Масло косточек винограда часто используют для обогащения готовых продуктов (в основном, шампуней и кремов), а также применяют в качестве:

компонента масок и аппликаций, масел для массажей;
средства для очищения и снятия макияжа, для устранения морщин вокруг глаз, для придания упругости и тонуса коже бюста;
бальзама для губ;
солнцезащитного средства;
масла для ароматерапии;
лосьона после бритья;
средства для тонких, ломких, поврежденных и секущихся волос;
вспомогательного средства для педикюра, маникюра (наносят на кутикулу), укрепления ногтей;
компонента домашнего мыла;
средства для улучшающих циркуляцию крови ванн.

Опасные свойства масла из виноградных косточек

В качестве противопоказаний к использованию масла винограда в косметологии и кулинарии указывают только индивидуальную непереносимость продукта.

Всем давно известна польза винограда и производимых из него продуктов, однако не менее ценными его элементами для организма, остаются семена. Из виноградных косточек получают ценное масло зеленоватого оттенка, без яркого аромата, но со сладковатым мускатным привкусом. Зеленый цвет ему придает содержащийся хлорофилл. По консистенции масло косточек винограда близко к оливковому.

Ценные свойства данного лексира юности и красоты известны с древних времен. Масло виноградной косточки, применение которого было настолько широко что попало в библейские описания, упоминается в истории разных стран.

Сегодня лидерами в области мирового производства масла из косточек винограда, являются страны побережья Средиземного моря и Южной Америки. Процесс производства довольно трудоемкий, ведь для получения 1 литра чистого масла, необходимо 500 килограмм винограда. Известны два основных способа получения ценного масла.

Технология производства

Холодный отжим — самый полезный и дорогостоящий. Семена пропускают через пресс, при этом образуется полезное масло небольшого количества, но высокого качества с максимально сохранившимися ценными элементами.
Горячая экстракция — широко распространенная. Косточки подвергают обработке под воздействием высоких температур и химических реакций. Получаемое при таких обстоятельствах масло не так полезно, но обладает ценными свойствами и применение его весьма обширно.

Полученное экологическое масло из виноградных косточек, польза которого описана ниже, стало весьма распространенным в последнее время. Масло виноградной косточки, полезные свойства и противопоказания к применению которого вы найдете на нашем сайте, поможет вам омолодить организм и бороться с рядом заболеваний.

Состав микроэлементов и их влияние на организм

Витамин А	обеспечивает рост клеток, замедляет процессы старения
Витамин В	участвует в клеточном метаболизме
Витамин С	оказывает антиоксидантное действие, защищает клетки от разрушения, стимулирует синтез коллагена
Витамин Е	стимулирует образование и восстановление клеток, защищая их от разрушения
Витамин РР	помогает при детоксикации, очищая организм, расширяет сосуды, снижает уровень холестерина в крови
Проантоцианиды	является антиоксидантом, препятствует росту раковых клеток
Жирные кислоты Омега -6, 9	обладают противовоспалительными, иммуyно-образующими свойствами, укрепляют стенки сосудов, выводят токсины и шлаки

Масло из виноградных косточек, польза

содержание большого количества витаминов, стимулирующих образование и восстановление клеток, защищающих их от разрушения;
антиоксидантные свойства;
помогает при варикозе и куперозе;
снижает уровень холестерина, стабилизирует кровяное давление;
способен облегчить воспалительные процессы в организме, особенно половых систем;
помогает при гастритах, эрозиях, язвах желудка;
предотвращает формирование камней;
сдерживает увеличение раковых клеток и даже способно в некоторой степени их уничтожить;
стимулирует выработку коллагена, замедляющий взросление кожи и повышающий ее эластичность;
заживляет кожные раны, ожоги, эффективен при псориазе;
лечит угревую сыпь, кожные проблемы.

Тем не менее есть противопоказания — аллергия и индивидуальная непереносимость.

Стоит отметить, что области использования весьма обширны: применение в кулинарии, косметологических нуждах и медицинских.

Применение в кулинарии

предпочтительно для приготовления мяса, рыбы, овощей;
хорошо подходит для каш, салатов;
используется для консервирования и маринадов;
в силу своей стойкости к повышенным температурам, подойдет для жарки и термической обработки.Используя масло виноградной косточки, свойства которого улучшают работу пищеварительной системы, для жарки и готовки, вы сможете избавиться от ряда хронических проблем со здоровьем. В силу своей натуральности, масло может храниться в течение года и стоять в темном месте во избежание попадания прямых солнечных лучей.

Использование в медицине

Применяется в профилактических целях при болезнях желудка, сосудов, половой системы, кожи.
Рекомендуется применение внутрь по одной столовой ложке в день. Помните о вреде чрезмерного употребления для здоровья.
Лечит варикоз, путем нанесения на поверхность кожи ног.
Эфирное масло виноградных косточек хорошо подойдет для массажа.
Является прекрасным средством для лечебных и расслабляющих ванн, повышая тонус всего тела и придавая коже бархатистость.
Проконсультируйтесь со специалистом перед применением масла, так как возможны случаи индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.

Если придерживаться правильного образа жизни, и верить в эффективность народной медицины, делающих вас здоровыми, можно использовать масло из виноградных косточек в целях профилактики и в удовольствие.

Применение в косметических целях

Масло виноградной косточки в косметологии лежит в основе средств и косметики по уходу за волосами, ногтями и кожей.

Лечебные свойства

увлажняет кожу;
очищает, регулирует работу сальных желез, сужает поры;
питает, тонизирует, борется с морщинками, повышает эластичность;
избавляет от пигментных пятен, осветляет кожу не хуже лимона;
укрепляет сосуды, помогает при куперозе;
является средством от целлюлита;
способствует росту и питанию ресниц;
восстанавливает поврежденные и ослабленные волосы, борется с перхотью;
укрепляет ногти и смягчает кутикулу.

Косметическое масло виноградной косточки является средством для поддержания молодости. Его применяют в чистом виде, либо добавляют в косметические средства. Применяя его регулярно для тела, лица и волос каждый день, положительный результат вы заметите совсем скоро.

Способы применения

Используется для очищения кожи от декоративного макияжа. Для этого небольшое количество масла наносят на лицо, в том числе кожу вокруг глаз, шею, зону декольте и протирают остатки бумажными салфетками. В данном случае последующее увлажнение кремами не требуется.
Чтобы восстановить эластичность и избавиться от морщин, рекомендуется смешать несколько различных масел и нанести их на чистую кожу. Излишки убираются салфеткой.
Применяется масло виноградных косточек для ногтей, чтобы избавиться от кутикулы. Для этого достаточно раз в день смазывать кончики пальцев.
Чтобы защитить сухие ломкие кончики волос, наносите на них после мытья небольшое количество масла. Многие косметологи рекомендуют до мытья волос, наносить на корни и по всей длине масло, а затем хорошо промыть шампунем и смыть обильным количеством теплой воды.
Чтобы укрепить негустые ресницы, используйте масло и для зоны вокруг глаз один раз в день.
Сколько бы по времени вы не применяли в косметических целях виноградное масло, не стоит останавливаться по пути к красивому здоровому телу.

Ниже приведены некоторые рецепты масок с маслом виноградной косточки для лица и волос.

Чтобы очистить проблемную кожу, смешайте столовую ложку белой глины, половину чайной ложки масла виноградных семян и чайную ложку воды. После того как вы все хорошо смешаете, нанесите на чистую кожу лица и умойтесь через 20 минут. Чтобы закрепить эффект, можете нанести на кожу крем.
Если хотите избавиться от мелких морщинок, смешайте в равных пропорциях масло винограда, оливок, примерно чайную ложку и столовую ложку творога. Перемешайте и нанесите на лицо. Через 30 минут смойте.
Чтобы укрепить ослабленные волосы и облегчить их рост, смешайте 4 чайных ложки виноградного масла, 2 ложечки масла жожоба с 4 каплями розмаринового масла. Нанесите по всей длине волос и укутайте волосы на час. Смойте при помощи шампуня теплой водой.
Если у вас есть перхоть, избавиться от нее можно втирая в корни и кончики волос подогретое масло. Оставьте его на минут 15 и смойте шампунем.